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Probé el ayuno intermitente por dos semanas y esto fue lo que pasó

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Por Hilde Meléndez @hildemelendez

Hace unas semanas me topé con un estudio sobre ayuno intermitente que inmediatamente llamó mi atención, el nombre sonaba un poco alarmante, toda mi vida me habían recomendado comer 5 veces al día y este concepto hablaba de ayunar durante largos periodos de tiempo, entonces decidí ampliar mi investigación sobre el tema.

Comencé a leer más artículos en internet, empecé a ver videos de health bloggers en YouTube y por todos lados decían que este método de alimentación era una maravilla, se había convertido en el nuevo must try para bajar de peso, que además parecía traer mil beneficios a tu salud. Decidí ponerlo a prueba y comprobar por mí misma de que iba todo este hábito alimenticio.

Lo primero que hice fue ponerme en contacto con la nutrióloga ayuno-intermitente

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Tipos de esquemas:

La nutrióloga Fernanda Quiroga nos explica que existen diferentes esquemas que pueden funcionarte, elige el que mejor se adapte a tu estilo de vida y de la mano de tu nutriólogo prueba el ayuno intermitente.

  • 12/12: Si acabaste de cenar a las 9pm, que tu desayuno comience a las 9am. Es el esquema más fácil de aplicar y es el que yo recomiendo que hagan como comienzo y vean cómo se sienten antes de hacer un ayuno intermitente más largo.
  • 16hrs / 8hrs: el más utilizado, el ayuno dura 16 horas del día y se limita a consumir alimentos durante 8 hrs restantes. Las dos formas más comunes de llevarlo son estos

ejemplos: saltarse la cena un día- ese día come un snack a media tarde (5-6pm), se salta la cena y el desayuno sería a las 9-10am.
DESAYUNAR TARDE: Si un día antes tu último alimento fue a las 8-9pm, al día siguiente tu primer alimento debe ser a la 12-1pm.

  • 14hrs/10 hrs: consiste en lo mismo que el 16/8, solo que es más fácil adaptarlo a la rutina de la mayoría de las personas.

Estos 3 esquemas de ayuno pueden practicarse 1 vez a la semana, 2 veces a la semana, 3 veces a la semana; incluso hay gente que lo practica diariamente.

NO RECOMENDADO PARA: embarazadas, problemas de cálculos biliares, antecedentes de trastornos de conducta alimentaria, enfermedades de tiroides, deportistas de alto rendimiento.

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